Сопутствующие товары » Аксессуары для заваривания

Эти турки родом из Пятигорска. Их изготавливают из меди, толщина стенок при этом — 1,5 мм, поэтому вода при заваривании будет нагреваться равномерно, а значит, и экстракция будет стабильной. Внутри турка покрыта тонким слоем олова. Ручка выполнена из латуни, поэтому руки вы точно не обожжете.

В такой турке можно готовить кофе на газовой, электрической и электрокерамической плите. Для индукционных плит турка не подходит. Срок службы турки при правильном уходе не ограничен. Советуем не применять для чистки хлорсодержащие и абразивные моющие средства, а также металлические щетки.

Название «турка» используют только в России и странах СНГ, во всем мире её называют джезва или ибрик. Кофе из джезвы получается очень плотным и насыщенным — за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры заваривания. Это один из старейших способов приготовления кофе, а в современном мире проводят даже чемпионаты по завариванию кофе в джезве.

Турки дос